Cazuela de mondongo en 5 pasos
Ingredientes Aceite 3 cdas Cebollas picadas 2 unid Apio 2 ramas picadas Ajo 4 dientes Zanahoria 4 unid Panceta ahumada 200 grs Chorizos de cerdo 2 unid Sal fina Pimienta negra molida Vino tinto 1 copa Tomates perita picados 2 latas Ají molido 1 cda Laure 2 hojas / Salvia 6 hojas Porotos secos remojados…