Comienza en Mar del Plata en los años 50 cuando la familia Toledo llega de España, proveniente de un pequeño pueblo al sudeste de La Rioja llamado Igea.
Luego de dedicarse al comercio de carne, frutas y verduras durante 15 años, Antonio Toledo junto a su hermano, decidieron aventurarse a un emprendimiento ambicioso, adquiriendo el primer eslabón de la cadena Toledo, situado en Av. Colón 1554.
A partir de allí la familia Toledo decidió apostar al desarrollo de la empresa.
Supermercados Toledo se encuentra en constante expansión. Actualmente cuenta con 39 sucursales, de las cuales 32 están en Mar del Plata y las restantes en Miramar, Necochea (2), Batán, Balcarce, Santa Clara y Pinamar. Apostando al crecimiento y a la satisfacción de sus clientes, entendiendo cuales son sus necesidades, Toledo ofrece diferentes formatos Mini mercados, Supermercados e Hipermercados, incorporando recientemente una nueva versión Mayorista.
Toledo brinda día a día un equilibrio en calidad, variedad y precio, y para poder lograrlo se compone por un completo equipo de profesionales que se preocupan por asegurar la calidad diaria de los productos, supervisando la selección de la mercadería y su adecuado manejo y conservación.
Además, cuenta con un amplio surtido en productos de Industria Propia entre los que se destacan panificados, cerdo, pollo, fiambres y chacinados cumpliendo los más estrictos estándares de calidad.
La división avicultura de Toledo, es la más importante en su rubro en la región, desarrollando productos para la propia cadena y diferentes puntos del país y mercados de exportación tales como Chile, Alemania, Inglaterra, Sudafrica, Holanda, Rusia, Suecia y China. En total son 25 destinos en 4 continentes.
El criadero y frigorífico de cerdos, posee un establecimiento MODELO para la cría de los mismos. Cuenta con una capacidad instalada de 5000 animales de crianza y una capacidad de producción de 170.000 animales sueltos.
La planta elaboradora de fiambres y chacinados de Toledo, alcanza una productividad de 1.400.000 kg al año, realizando 6 paquetes por minuto de sus productos feteados y envasados.
La planta planificadora supera un volumen de producción de 140 toneladas mensuales.
Actualmente cuenta con más de 2000 empleados a los que se les brindar un plan de capacitación constante, ya que se considera que el desarrollo e incorporación de personal local es la clave fundamental para asegurar el éxito de la organización.
Es una empresa cuyo objetivo principal es la superación constante.
Toledo sigue afirmando a sus clientes que esta siempre cerca.